Nilüfer'de Toprak Ana Günü'nde gıdanın geleceği konuşuldu

Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Konseyi’nin birlikte düzenlediği Toprak Ana Günü etkinliğinde, sağlıklı ve erişilebilir besinin kıymeti vurgulanırken, besin krizine karşı kolektif dayanışma daveti yapıldı.

Her yıl süratli ve sıhhatsiz tüketime karşı klasik, sağlıklı, pak besin, tohum ve mahallî tatların kıymetini hatırlatmak hedefiyle kutlanan Toprak Ana Günü, bu yıl da Nilüfer’de üreticilerle tüketicileri bir ortaya getirdi. Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Kurulu iş birliğinde Pancar Deposu’nda düzenlenen etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir, Nilüfer Belediye Lider Yardımcıları Okan Şahin, Hoş Biçer ve Zerrin Güleş, CHP Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin, Nilüfer Kent Kurulu Lideri Mustafa Berkay Aydın, mahalle muhtarları, çiftçiler ve vatandaşlar katıldı. Aktiflikte konuklara, Nilüfer Kent Bostanları eseri olan “Bostan Tarhanası” ikram edildi. 

Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Mustafa Berkay Aydın, açılış konuşmasında toprağın ömür için vazgeçilmez bir ehemmiyete sahip olduğunu belirtti. Aydın, Slow Food hareketinin sırf Fast Food anlayışına bir reaksiyon olmadığını, tıpkı vakitte besin üretim ve tüketim süreçlerini tekrar düşünmeyi önerdiğini lisana getirdi. Aydın, “Yaşanan meselelerin tahlili için alternatif dayanışma modelleri geliştirmek zorundayız” dedi.

Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Okan Şahin de konuşmasında iklim krizi ve buna bağlı olarak yaşanması beklenen besin krizine dikkat çekti. Okan Şahin, “Sağlıklı gıdayı herkes için erişilebilir hale getirmeye çalışıyoruz. Çocuklarımızı toprakla ve ziraî üretimle buluşturmayı hedefliyoruz” tabirlerini kullandı.

CHP Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin de “Toprak Ana” kavramının Anadolu kültüründeki derin manasına işaret etti. Pandemi periyodunda insanların tabiatla bağlarını yine keşfetmeye başladığını hatırlatan Özgür Şahin, “Şehir hayatı bizi tabiattan uzaklaştırıyor. Çocuklarımıza kırsal hayatı ve tabiatın kıymetini anlatmalıyız” diye konuştu.

Açılış konuşmalarının akabinde düzenlenen söyleşide, Nilüfer Meclisi Kent Konseyi Çevre Meclisi Başkanı Semiha Öztan “Toprak Ana Günü ve Önemi”, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Barış Bülent Aşık “Toprağın Önemi”, TMMOB Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, “Tarladan Sofraya, İnançlı Gıda”, İstekli Hareketi Derneği Yönetim Kurulu Lideri Sertaç Şipka ise “Bursa Besin Bankası Modeli” başlıklı sunum gerçekleştirdi.

Toprak Ana Günü, Nilüfer’de dayanışma, bilinçlendirme ve sağlıklı besin üretimi bahislerinde kıymetli iletilerle sona erdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı